要把料理機做到極致 熱點科技獨家專訪Vitamix全球市場總監Susan Sarko

要把料理機做到極致熱點科技獨家專訪Vitamix全球市場總監Susan Sarko

劉龍濤 / 2019-03-22 10:46450320

如今人們對于生活質量的要求越來越高，衣食住行都在追求更高的品質，就拿養生來說，已經不僅僅是磨一杯豆漿、打一杯果汁這么簡單了。要追求更健康養生的飲食，那就要一臺功能更強大的設備——料理機。

在今年AWE展會上，我有幸采訪到了來自美國知名料理機品牌Vitamix的全球市場總監Susan Sarko、區域業務總監Matteo Oppici及負責中國市場的科云達CEO兼總經理李建輝三位領導，跟他們尋求了關于Vitamix的品牌及策略。

Vitamix是一個近百年歷史的品牌，而且是把料理機這件事做到了極致，著實不容易。Susan Sarko告訴我說：“Vitamix總部位于美國俄亥俄州，是一家四代傳承的家族企業，致力于設計、研發和生產令消費者信賴、我們培養了一大批全球追隨者，Vitamix與他們的生活緊密聯系的高性能破壁機。他們會把Vitamix推薦給朋友與家人。這種為生活創造關系的能力是我們品牌故事的精髓，并推動了我們的成功。

談到Vitamix在中國的銷售模式時，科云達CEO兼總經理李建輝說：“科云達是Vitamix在國內的總經銷商，京東與天貓兩個電商平臺是最重要的銷售模式。但Vitamix不光是銷售高性能破壁料理機，更是創造一種生活方式，我們呼吁消費者一起來釋放生命的活力，享受更美好的生活。Vitamix作為破壁機領域中知名度較高的品牌，有許多品牌會來與我們尋求合作。比如此次AWE現場可以看到我們使用了很多都樂水果，都樂是一個來自美國夏威夷的知名水果品牌，也是我們的合作伙伴，另外我們與國內的廚電品牌老板、高端超市品牌Citysuper等都有合作。”

中國市場的競爭環境非常激烈，品牌測出不窮，Vitamix作為一個美國品牌能在中國站穩腳，并且得到市場的認可，如果沒有優秀的核心競爭力是很難做到這一點的，對于這方面區域業務總監Matteo Oppici告訴了我答案：“Vitamix在中國市場的競爭環境中最大的核心競爭力，就是我們承諾給消費者的事一定能做到，不光是對中國消費者的承諾，更是對全世界消費者的承諾。前面有提到，Vitamix致力于幫助消費者建立與生活的關系，如果有一天消費者使用的機器出現質量問題，那其實是阻礙他們邁出實現美好生活的一小步，但Vitamix以其高質量、高性能一直陪伴著消費者，增加了他們對品牌的信任。而且Vitamix最高十年質保，且不像其他品牌一樣，其他品牌的質保可能對部件有所限定，而且有許多隱性條款，但Vitamix沒有任何隱性條款。”

作為一個料理機的高端品牌，如何去引導用戶和消費者選擇Vitamix這個品牌，提升生活的品質是很重要的：“這方面一直以來是Vitamix的目標和理念，通過解放、鼓勵人們對生活的熱情，幫助用戶實現他們的目標來做到這一點，這也是我們對用戶的承諾。無論是一個健身愛好者為馬拉松比賽做準備，還是一個想給孩子多吃蔬菜的母親，一個想在晚宴上給好友留下深刻印象的家庭廚師，還是一個正在制作下一道招牌菜的星級大廚，Vitamix都能幫助人們找到最佳破壁解決方案來實現他們的目標，這才是我們價值主張的精髓所在。” 全球市場總監Susan Sarko說。

最后Matteo Oppici向我介紹了Vitamix這次AWE帶來的新品，Ascent系列:“Ascent系列作為高性能破壁機發布，帶來了很多革新，有三個型號分別是A2300i、A2500i和A3500i，其中A3500i是該系列的最高配置。首先自檢測功能是該系列最精華的革新，Ascent系列的底座可以自動識別容杯，設定對應的操作。其次在安全性上有所提升，當蓋杯被打開或容杯拿開時，機器能馬上停止轉動。主要就是四個方面的亮點，一是產品品質，二是使用壽命，三是多功能性，就是你可以做冰激凌、熱湯等各種食物、第四點是情感上的感受。”

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