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我們?yōu)槭裁匆I有涂層的電飯煲？

我們?yōu)槭裁匆I比電鉆還刺耳的破壁機(jī)？

我們?yōu)槭裁匆I換芯價(jià)格昂貴的凈水器？

我們?yōu)槭裁匆I加熱速度慢、口感又“干巴巴”的空氣炸鍋？

因?yàn)?，想要吃到好吃的米飯，想要喝到既?xì)膩又營(yíng)養(yǎng)的飲品，想要輕輕松松做出一頓美食、想要喝到一杯干凈水……所以我們“忍受”了涂層脫落帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)、噪聲帶來(lái)的“不得安寧”、速度慢卻“又干又柴”的“美食”、凈水器換芯的“高昂成本”。

“魚(yú)”和“熊掌”就不能兼得嗎？

3月14日，在2024年中國(guó)家電及消費(fèi)電子博覽會(huì)（AWE）上，成立30年的健康家電品牌九陽(yáng)，用太空科技給出了答案。

 九陽(yáng)太空科技系列健康家電。

作為載人航天太空廚房研制單位，九陽(yáng)展出的太空科技2.0系列健康家電——0涂層不粘電飯煲N1S、變頻輕音破壁機(jī)B1、太空熱小凈R5、速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast，徹底解決了電飯煲涂層脫落的健康隱患、破壁機(jī)工作噪音大和空氣炸鍋烹飪又慢又柴、凈水器不干凈且換芯昂貴的痛點(diǎn)，以顛覆性創(chuàng)新帶來(lái)了一場(chǎng)廚房革命，為消費(fèi)者的健康生活打開(kāi)新的想象。

電飯煲行業(yè)被顛覆

九陽(yáng)率先推出0涂層不粘電飯煲，好吃健康還不粘

我們購(gòu)買電飯煲，往往關(guān)注它的款式、功能、大小等，卻常常忽略和米飯“零距離接觸”的內(nèi)膽！

市面上最常見(jiàn)的電飯煲內(nèi)膽是鋁制內(nèi)膽+涂層，據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道：電飯煲內(nèi)膽涂層若脫落嚴(yán)重，繼續(xù)長(zhǎng)期使用，內(nèi)膽中的鋁可能會(huì)隨食物被較多地?cái)z入體內(nèi)。長(zhǎng)期攝入鋁，對(duì)成年人來(lái)說(shuō)，可能引起神經(jīng)系統(tǒng)的病變，增加老年性癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。還會(huì)影響人體對(duì)磷、鈣以及維生素D的吸收，引起骨骼損傷和變形，導(dǎo)致軟骨病、骨質(zhì)疏松癥等疾病。相對(duì)于成人來(lái)講，兒童對(duì)鋁的承受能力較低，所產(chǎn)生的危害更甚。理論上講，電飯煲內(nèi)膽只要出現(xiàn)一道露底的劃痕，就有長(zhǎng)期健康風(fēng)險(xiǎn)。

沒(méi)有涂層的內(nèi)膽，才是消費(fèi)者的終極選擇。2022年，九陽(yáng)推出了第一臺(tái)不銹鋼0涂層電飯煲，內(nèi)膽采用不銹鋼材質(zhì)，是真正的0涂層內(nèi)膽。九陽(yáng)0涂層電飯煲還獲得了中國(guó)家用電器研究院頒布的“0涂層電飯煲”認(rèn)證證書(shū)。

 九陽(yáng)0涂層不粘電飯煲N1S。

九陽(yáng)此次帶來(lái)的是第二代0涂層不粘電飯煲。那這樣的電飯煲做出來(lái)的米飯，會(huì)不會(huì)粘呢？

“啪！”只見(jiàn)現(xiàn)場(chǎng)工作人員將內(nèi)膽一個(gè)倒扣，米飯脫落，N1S的內(nèi)膽上幾乎沒(méi)有米粒殘留，達(dá)到國(guó)家二級(jí)不粘標(biāo)準(zhǔn)。

0涂層不粘是如何實(shí)現(xiàn)的呢？首先，通過(guò)風(fēng)冷精準(zhǔn)控溫太空技術(shù)快速冷卻內(nèi)膽，讓內(nèi)膽形成一層厚度均勻的水潤(rùn)膜，這層水潤(rùn)膜代替了化學(xué)涂層，在米飯和內(nèi)膽間形成一道天然的保護(hù)膜，同時(shí)，九陽(yáng)自主研發(fā)的點(diǎn)陣微坑水潤(rùn)膜技術(shù)能讓水潤(rùn)膜附著的時(shí)間更久，在內(nèi)膽壁上點(diǎn)陣排列了 20 萬(wàn)個(gè)微坑，這些微坑使水潤(rùn)膜面積增加 37.4%，同時(shí)讓米飯與內(nèi)膽壁接觸面積減少了 35%，從而實(shí)現(xiàn)不粘效果，解決不銹鋼內(nèi)膽粘鍋和清洗的難題。

這樣的0涂層內(nèi)膽，做米飯好吃嗎？

0涂層內(nèi)膽沒(méi)有了涂層的阻隔，升溫速率提高20%，此外，九陽(yáng)原創(chuàng)風(fēng)冷精準(zhǔn)控溫太空技術(shù)，讓電飯煲就如同一臺(tái)同時(shí)擁有油門和剎車的汽車，精準(zhǔn)控制每一段核心溫度，米粒既能在120℃下充分發(fā)生美拉德反應(yīng)，又能在烹飪結(jié)束前快速降溫驟縮緊致，讓米飯?jiān)谙阄丁⒑?、彈性、膨脹率和均勻性五?xiàng)核心指標(biāo)均達(dá)到A級(jí)，真正做到了香、糯、彈、松、勻的5A好米飯。

“再不用擔(dān)心涂層脫落，可以隨意用清潔球洗內(nèi)膽了，想偷懶還可以直接丟進(jìn)洗碗機(jī)。”“米飯好香好彈，我平時(shí)都不咋愛(ài)吃米飯，剛才一口氣炫了兩碗?！斌w驗(yàn)者們紛紛點(diǎn)贊。

兩年時(shí)間，九陽(yáng)0涂層電飯煲贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，截止目前已走進(jìn)100多萬(wàn)個(gè)家庭，給人們帶來(lái)健康。

第一臺(tái)變頻輕音破壁機(jī)

不止輕音，口感粗細(xì)可調(diào)，營(yíng)養(yǎng)萃取更充分

噪音，是消費(fèi)者對(duì)破壁機(jī)吐槽最多的點(diǎn)。不過(guò)，市面上的“輕音”破壁機(jī)要么在破壁率上做出犧牲，要么增加一個(gè)又厚又大的隔音罩，效果并不理想。九陽(yáng)此次展出變頻輕音破壁機(jī)B1，輕音很輕柔，跟平時(shí)說(shuō)話聲音差不多，再也不用忍受像電鉆一樣刺耳的破壁機(jī)了。

這樣鮮明的對(duì)比，九陽(yáng)是怎么做到的呢？

聰明的工程師們從太空艙找到了靈感。相較于地表，任何聲音放到空間站中，體感都會(huì)放大數(shù)倍。所以，在航天設(shè)備中，大都要求使用能有效降低機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)噪音的變頻無(wú)刷電機(jī)。九陽(yáng)將其應(yīng)用于破壁機(jī)領(lǐng)域，效果立竿見(jiàn)影，對(duì)比九陽(yáng)普通破壁機(jī)，B1制作豆?jié){過(guò)程平均噪音48.8分貝，尖銳度下降27%，煩惱度下降64%，同時(shí)，電機(jī)動(dòng)力提升100%，壽命也延長(zhǎng)10倍，九陽(yáng)甚至為這一款電機(jī)提供了“終身包換”的服務(wù)承諾。

 九陽(yáng)變頻輕音破壁機(jī)B1。

“太空科技”帶來(lái)的好處不止輕音，還讓B1實(shí)現(xiàn)了研磨方向和速度的無(wú)級(jí)可調(diào)，刀片高速正轉(zhuǎn)，讓食物口感更加細(xì)膩，豆?jié){破壁粒徑低至97微米左右，比傳統(tǒng)破壁機(jī)細(xì)膩度提高4倍多；刀片反面慢速旋轉(zhuǎn)，讓食物保留顆粒狀和高纖維。

無(wú)論是早上寶寶的米糊，下午媽媽的高纖果蔬汁，還是晚上一家人的香甜濃湯，B1都能根據(jù)不同消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和口感需求，輕松做出口感粗細(xì)可調(diào)的飲品。

 “再也不用擔(dān)心早起做豆?jié){被吵醒了”不少參展者都被九陽(yáng)變頻輕音破壁機(jī)種了草，“以后家人休息時(shí)，也可以安心用破壁機(jī)了?！?/p>

把太空科技“搬”到凈水器上

實(shí)現(xiàn)三重抗菌，長(zhǎng)效濾芯，長(zhǎng)久喝到干凈的熱水

我們?yōu)槭裁聪胍慌_(tái)凈水器？

我們最樸素的需求，就是希望喝的每一滴水，都是干凈的、好喝的。

然而，凈水器仍然有一些隱患和痛點(diǎn)讓很多用戶猶豫不決：

凈水器看似干凈，其實(shí)內(nèi)部在偷偷滋生細(xì)菌，凈水器并不干凈；加熱凈水器出熱水速度很慢；濾芯使用壽命較短，換芯成本過(guò)高。

九陽(yáng)此次帶來(lái)的太空熱小凈R5，從中找到我們想要的答案。

為了解決凈水器內(nèi)部細(xì)菌滋生問(wèn)題，九陽(yáng)把源自載人航天技術(shù)成果的氧化鋅晶須抗菌技術(shù)，創(chuàng)新應(yīng)用到太空熱小凈R5凈水器上。氧化鋅對(duì)大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌屬等致病菌，有強(qiáng)烈的抑制和殺滅作用。而它不斷游離的特性，堪比殺菌消毒的“永動(dòng)機(jī)”。

早在2013年，九陽(yáng)承接了載人航天太空廚房研制任務(wù)。其中一項(xiàng)任務(wù)就是研制飲水設(shè)備，保障航天員在空間站長(zhǎng)久、持續(xù)喝上過(guò)濾凈化的熱水。在九陽(yáng)的努力下，太空科技逐步民用化，其中就包括氧化鋅晶須抗菌技術(shù)的創(chuàng)新應(yīng)用。

 九陽(yáng)太空熱小凈R5。

九陽(yáng)研發(fā)工程師把“氧化鋅抗菌材料”運(yùn)用到了濾芯和凈水器水管路上，加上巴氏循環(huán)殺菌技術(shù)，形成全鏈路三重抗菌，保障整機(jī)全方位抑制細(xì)菌滋生。

抗菌效果具體如何呢？根據(jù)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)威凱提供的報(bào)告顯示，濾芯里氧化鋅抗菌活性炭的抗菌率高達(dá)96%。而對(duì)凈水器出水管的水樣檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，沒(méi)有抗菌材料的普通出水管，菌落總數(shù)全部偏高，有的甚至嚴(yán)重超標(biāo)。而九陽(yáng)氧化鋅抗菌出水管，菌落總數(shù)僅為3 cfu /mL，遠(yuǎn)低于生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)要求的100cfu/ml。

“6年長(zhǎng)效濾芯真的能做到嗎？是噱頭還是黑科技？”參會(huì)者留意到，九陽(yáng)熱小凈R系列凈水器原廠配的3根濾芯建議使用周期為6年，相當(dāng)于6年內(nèi)無(wú)需再花費(fèi)換芯費(fèi)用。

凈水器的濾芯使命使用短，主要原因是濾芯用久了容易堵塞。九陽(yáng)高壓脈沖自清洗技術(shù)可以使凈水器對(duì)濾芯進(jìn)行自動(dòng)沖洗，濾芯壽命對(duì)比九陽(yáng)老款凈水器提升82%?！熬秃孟裣窜嚂r(shí)候的高壓水槍，但它比高壓水槍更‘聰明’，它是一個(gè)自帶檔位的水槍，能根據(jù)濾芯的潔凈程度使用不同壓力的水流?！本抨?yáng)工程師介紹。

太空熱小凈R5還是一臺(tái)要多熱有多熱、要多快有多快的凈水器?！俺?jí)模式”下，接滿一杯150ml的常溫水，只需2秒。接滿150ml的開(kāi)水，也只需要6秒。即熱模式下，九陽(yáng)太空熱小凈還設(shè)置了開(kāi)水、泡茶、咖啡、沖奶、解凍和溫水等多個(gè)不同的溫度，35℃—100℃每5℃可調(diào)，每一檔熱水都是即熱大流速。

九陽(yáng)“史上最快”空氣炸鍋

9分鐘鮮嫩羊排，好吃方便不用等

只需把食物放進(jìn)鍋內(nèi)，按下啟動(dòng)鍵：5分鐘，蒜蓉烤蝦鮮香撲鼻，8分鐘，爆汁雞翅滿口留香，9分鐘，嫩烤羊排紛紛出鍋……要說(shuō)AWE現(xiàn)場(chǎng)最令“老饕”們食指大動(dòng)的，非九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋V1 Fast莫屬。

大家一邊吃著一邊聊著：“為什么九陽(yáng)速嫩烤空氣炸鍋能做到又快又嫩？”

為了更快，九陽(yáng)突破普通空氣炸鍋200℃的溫度瓶頸，將V1 Fast加熱溫度提高到240℃，溫度提高20%，同時(shí)擁有波長(zhǎng)在2-14微米左右的遠(yuǎn)紅外線，可以穿透食物表皮深入到里層，烹飪效率提高約50%，240℃遠(yuǎn)紅外高溫，讓V1 Fast成為九陽(yáng)史上最快空氣炸鍋。

 九陽(yáng)智能速嫩烤空氣炸鍋。

為了更美味，九陽(yáng)V1 Fast更高的烹飪溫度可以在縮短烹飪時(shí)間的同時(shí)，加快食物表面的“美拉德反應(yīng)”，提升了風(fēng)味物質(zhì)，同時(shí)，V1 Fast特有的6重蒸汽鎖水系統(tǒng)可以在炸鍋內(nèi)部形成一個(gè)高溫飽和蒸汽環(huán)境，鮮嫩度提升了47.6%，保水率提升了46.19%，讓食材可以邊“蒸桑拿”邊烘烤，帶來(lái)鮮嫩絕佳的口感體驗(yàn)。

為了更便捷，九陽(yáng)把太空科技同源的720°立體熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)引入空氣炸鍋，讓熱風(fēng)圍繞著食物上下表面充分循環(huán)加熱，既免去了傳統(tǒng)空炸手動(dòng)翻面的麻煩，也不會(huì)出現(xiàn)一面快焦糊了另一面還沒(méi)熟透的情況。

此外，V1 Fast不僅能實(shí)現(xiàn)無(wú)油烹飪，對(duì)比九陽(yáng)老款空炸，脫脂率提升65.7%，享受美味的同時(shí)也毫無(wú)負(fù)擔(dān)，在家就可以輕松做出減脂健康餐，名副其實(shí)“美食愛(ài)好者的最佳選擇”。

從廚房走向全屋

30年科技創(chuàng)新成就多個(gè)第一，持續(xù)打造健康家電

在本次AWE上，九陽(yáng)多品類生活家電也悉數(shù)亮相：九陽(yáng)首款高速吹風(fēng)機(jī)、防纏繞洗地機(jī)等，讓消費(fèi)者家居生活的各種場(chǎng)景和需求皆被滿足；而九陽(yáng)漫生活系列產(chǎn)品備受年輕人喜愛(ài)，掀起生活美學(xué)的全新熱潮。

顛覆式創(chuàng)新的健康家電，吸引參會(huì)者紛紛駐足：“原來(lái)，九陽(yáng)早已不是我們印象中只做豆?jié){機(jī)的品牌，她從豆?jié){機(jī)到多品類家電，從廚房走向了全屋?！?/p>

 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

從1994年九陽(yáng)發(fā)明第一臺(tái)全自動(dòng)家用豆?jié){機(jī)開(kāi)始，30年不斷科技創(chuàng)新，九陽(yáng)沉淀了電機(jī)驅(qū)動(dòng)、智能溫控、營(yíng)養(yǎng)萃取三大核心科技。這三大科技是小家電的底層核心科技，成為了九陽(yáng)拓展多品類的技術(shù)基石——九陽(yáng)陸續(xù)打造了第一臺(tái)加熱破壁機(jī)、第一臺(tái)酥油茶機(jī)、第一臺(tái)全自動(dòng)家用面條機(jī)、第一臺(tái)不用手洗豆?jié){機(jī)、第一臺(tái)鐵釜電飯煲、第一臺(tái)蒸汽電飯煲、第一臺(tái)0涂層電飯煲、第一臺(tái)變頻輕音破壁機(jī)、第一臺(tái)速嫩烤空氣炸鍋、第一臺(tái)太空抗菌加熱凈水器等系列健康家電，創(chuàng)造了一系列第一。

 展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。

30年來(lái)，九陽(yáng)一系列原創(chuàng)健康家電給億萬(wàn)“小家”帶來(lái)營(yíng)養(yǎng)和健康的同時(shí)，也投身到助力“大家”和“國(guó)家”的建設(shè)中。

據(jù)了解，九陽(yáng)發(fā)起設(shè)立“九陽(yáng)公益基金會(huì)”，開(kāi)展“公益廚房”項(xiàng)目十余年。聯(lián)合公益機(jī)構(gòu)和當(dāng)?shù)卣?，從?shí)地評(píng)估、廚房標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)到設(shè)備安裝使用，實(shí)行全鏈路管理、一站式交付。截止目前，已為鄉(xiāng)村學(xué)校建設(shè)1484所“九陽(yáng)公益廚房”，每天溫暖50余萬(wàn)孩子們的一日三餐。資助254所學(xué)校打造“食育工坊”教育空間，讓孩子在烹飪勞作中感知與認(rèn)識(shí)食物，激發(fā)康健的本能。

在九陽(yáng)展臺(tái)，參會(huì)者還看到九陽(yáng)參與助力國(guó)家航天事業(yè)的“太空廚房”的成果。

2014年，九陽(yáng)被正式選拔為載人航天太空廚房研制單位。2021年，九陽(yáng)參與研制的太空廚房成功入駐中國(guó)空間站，持續(xù)保障航天員的飲食飲水健康。過(guò)去航天員在太空中煮一個(gè)洋蔥需要4小時(shí)，有了太空廚房熱風(fēng)加熱設(shè)備，40分鐘就可以吃上一頓熱騰騰的飯菜。太空廚房飲水設(shè)備，帶來(lái)了太空中第一杯45度、最適合人體飲用的溫?zé)崴?。九?yáng)太空豆?jié){每一滴都通過(guò)了20余項(xiàng)太空檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，讓航天員在忙碌的工作之余，也能輕松喝到美味香濃豆?jié){，喝完也不脹氣。

據(jù)九陽(yáng)品牌方透露，今年作為品牌30周年，九陽(yáng)還將推出一系列重磅新品，眾多創(chuàng)新科技值得期待。