康巴赫收購德國品牌Carl Mertens 向全球鍋具之王邁出新一步
Napoleon Chan / 2020-12-23 21:4287196在12月23日,康巴赫在北京簽約收購德國百年廚具品牌Carl Mertens,向在2030年成為“全球鍋具之王”戰(zhàn)略目標(biāo)邁出新一步。

康巴赫是一家創(chuàng)立在德國的廚具品牌,在2013年創(chuàng)立于德國索林根,其拳頭產(chǎn)品是蜂窩不粘鍋。 不粘鍋發(fā)明在上世紀(jì)50年代,今天已是中國廚房中常見的廚具,相比傳統(tǒng)炒鍋,它最大變化是表面覆蓋了一層不粘的特氟龍或陶瓷涂層,煎炒時食物不會粘附表面,因此深受消費(fèi)者歡迎。不過不粘鍋表面涂層較軟,遇到鐵鏟時容易剝落。而中國家庭喜歡炒菜,炒肉、炒蔬菜甚至炒貝殼類,因此不粘鍋在國內(nèi)市場落得了不耐用的名聲。蜂窩不粘鍋正是為了解決不粘鍋不耐刮的缺點而生的,它表面凸起一層類似蜂窩形狀的紋理,防止鍋鏟直接碰觸到圖層,又保留了不沾的特性,在上市后獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。

康巴赫在2013年推出了第一代304不銹鋼蜂窩不粘鍋,它將304不銹鋼復(fù)合基材和蜂窩不粘技術(shù)結(jié)合在一起,到了2018年推出了第二代304蜂窩不粘鍋,第三代產(chǎn)品開始改用醫(yī)用級316L不銹鋼,最新一代產(chǎn)品是2019年推出的雙面蜂紋不銹鋼蜂窩不粘鍋,基材同樣是316L不銹鋼。


從2017年開始,康巴赫連續(xù)三年蟬聯(lián)天貓炒鍋品牌類銷量冠軍。2019年,德國康巴赫銷量同比2018年增長336%,雙22開售一小時就已經(jīng)破千萬,雙11當(dāng)日總銷量更是高達(dá)2867萬元,共銷產(chǎn)品93353件,取得炒鍋類目下單品銷售額、店鋪銷售額雙料第一,同時包攬廚房烹飪用具單品銷售額前三。康巴赫在2020年11月1日第一輪售賣更是以1.3億的銷售額一舉拿下天貓類目雙11、類目單品、類目單店、鍋具品牌及鍋具行業(yè)多個冠軍后,到了11.11后銷售總成交額率先突破1.88億,同比去年爆增600%。康巴赫官方宣稱,在2019年期間全球高端蜂窩鍋品牌每出售十口蜂窩不粘鍋,其中就有八口是來自德國康巴赫。

此次康巴赫收購的Carl Mertens是一家德國百年企業(yè),該品牌于1919年創(chuàng)立在德國廚具之都索林根,最初是一家打磨刀具的公司,擅長不銹鋼加工,屢次獲得國際大獎,它有一款刀具采用了古老的蝕刻工藝,在切割食物時具有不沾特性。當(dāng)初康巴赫正是受此啟發(fā),將蝕刻工藝應(yīng)用在鍋具,創(chuàng)造出全球第一口蜂窩不粘鍋。在收購之前,康巴赫與Carl Merten已經(jīng)建立長達(dá)10年之久的合作關(guān)系,并在2015年注資Carl Merten公司。

康巴赫希望借著收購Carl Mertens,夯實全球鍋具市場中的產(chǎn)品矩陣,利用雙品牌布局全球鍋具的中高端和高端市場,實現(xiàn)技術(shù)互補(bǔ),將Carl Mertens制刀工藝豐富康巴赫的刀具產(chǎn)品線,用康巴赫在鍋具上的技術(shù)創(chuàng)新能力完善Carl Mertens鍋具品類,并借康巴赫在中國的快速發(fā)展助力Carl Merten在中國乃至全球市場發(fā)展,達(dá)到1+1大于2的品牌聚合效應(yīng),最終在2030年成為“全球鍋具之王”的戰(zhàn)略目標(biāo)升級。

康巴赫收購德國品牌Carl Mertens 向全球鍋具之王邁出新一步














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